1、将400G面粉打入一颗鸡蛋,先把鸡蛋打散,然后用约230G的开水和面。
2、搅拌成棉絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟,
3、案板撒上面粉,再揉几次,然后整理成长条形
4、切一个大小适中的面基,擀成饼。撒上葱花,油,盐。涂抹均匀。
5、先卷起来,再竖着卷,再擀成饼下锅,烙方法见图
1、将400G面粉打入一颗鸡蛋,先把鸡蛋打散,然后用约230G的开水和面。
2、搅拌成棉絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟,
3、案板撒上面粉,再揉几次,然后整理成长条形
4、切一个大小适中的面基,擀成饼。撒上葱花,油,盐。涂抹均匀。
5、先卷起来,再竖着卷,再擀成饼下锅,烙方法见图