如何制作猪肉松

1、猪后腿肉。

2、剔去筋膜后切成10厘米的块。

3、凉水放入肉，姜片，料酒。

4、煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。

5、煮好的肉捞出晾凉。

6、把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

7、用手撕开。

8、放入面包机，启动果酱程序。

9、40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。

10、60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。