杏鲍菇炒腊肉

1、腊肉上笼屉蒸制20分钟，切片备用

2、杏鲍菇切片开水锅内焯制一下捞出控水

3、锅置于火上，倒入食用油烧热，炸香姜末

4、接着倒入腊肉片和杏鲍菇片翻炒，倒入少许生抽和蚝油盐，

5、成品