1、将主料的白面团材料放入料理盆中
2、用调羹和成絮絮状
3、再揉成光滑面团用,盖膜送至温暖处发酵
4、将辅料中苋菜汁等材料倒入面包机,启动和面程序
5、结束,取出苋菜汁面团搓圆后,盖膜送至温度处发酵
6、白面团发酵2倍大时取出
7、排气后再轻柔几下,盖膜再饧发20分钟
8、此时苋菜汁面团也已发酵好了
9、同样排气后再轻柔几下,盖膜再饧发20分钟
10、将饧好的白面团,擀成长方形,表面刷点清水
11、再将苋菜汁面团也擀成长方形,盖上白面团上
12、左右卷起后,切大块
13、放入蒸锅中,温水加盖最后再饧20分钟
14、饧发好直接开火蒸15分钟
15、关火后焖2~3分钟,稍后把锅盖先掀小缝后再全打开