1、配料
2、煮一大锅水,放入意面,烧开后煮8-10分钟,我经常是夹一根尝尝,到了我喜欢的软硬度就关火,通常拾什猎雄烧的时间会更长一点。
3、煮熟的意面放在漏勺里凉水过一下,防止粘连备用。
4、刀豆撕去两边筋膜,蘑菇切四块,洋葱切细丝备用。
5、烧开一点水,入刀豆煮1、2分钟捞起,过凉水保持绿色备用。
6、煮过的意面和刀豆
7、热锅冷油炒香洋葱
8、炒至体积明显缩小,颜色成透明微黄色
9、入蘑菇翻炒1、2分钟
10、加入200毫升水
11、烧开后加入2块西趣奶炖
12、转小火搅拌至完全溶化
13、加入意面
14、加入刀豆拌匀
15、磨些黑胡椒,洒些海盐调味。