1、准备好豆腐
2、起锅烧油,油中加少许盐,油七成热时
3、豆腐切成三角块入锅煎香
4、豆腐煎至两面金黄,加辣椒和大蒜头翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,加一点点水稍煮一会儿入味
5、加蒜苗翻炒均匀起锅,美美哒
6、成品
7、成品