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牛肉冰花饺的做法

时间:2024-10-16 18:35:29

1、面粉用大盆盛起,调入少许盐

牛肉冰花饺的做法

2、加入适量温水和成软面团

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3、罩上保鲜膜松弛30分钟备用

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4、玉米剥粒、胡萝卜去皮切小块、牛肉切小块

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5、馅料食材全部倒入搅拌机内搅碎

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6、馅料中加入盐、胡椒粉、鸡粉、香葱粉、香油、拌匀腌制15分钟

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7、把松弛好的面团再揉几下,捋成长条切成剂子,再擀薄成饺子皮

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8、手掌托起饺子皮,中间放入馅料

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9、包好的牛肉玉米胡萝卜饺生坯

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10、煎烤机通电加热,煎盆内倒少许油,把饺子一个个码在锅底

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11、遮上盖子,选择水煎包按键、上下煎盆同时工作

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12、清水中加入生粉调匀。(水、生粉比例为2:1)

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13、饺子煎至两面焦黄色焦黄色时,把淀粉水倒入锅中,遮上盖子聪艄料姹再次烧开,煎至约5分钟至水收干,倒扣于盘中即可食用

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