1、配料切末,牛肉切片,杏鲍菇切片备用
2、腌制牛肉,2勺生抽,2勺料酒,小半勺老抽,一勺黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺油,蒜末,洋葱末
3、抓匀腌制一会
4、热油,杏鲍菇煸炒一会盛出备用
5、再起油锅炒牛肉,牛肉变色后加入杏鲍菇炒匀
6、再加2勺生抽,一点老抽,小半勺糖,少一点的热水翻炒,最后加入青红椒末,再洒一点黑胡椒粉
7、出锅盛盘
1、配料切末,牛肉切片,杏鲍菇切片备用
2、腌制牛肉,2勺生抽,2勺料酒,小半勺老抽,一勺黑胡椒粉,一勺淀粉,一勺油,蒜末,洋葱末
3、抓匀腌制一会
4、热油,杏鲍菇煸炒一会盛出备用
5、再起油锅炒牛肉,牛肉变色后加入杏鲍菇炒匀
6、再加2勺生抽,一点老抽,小半勺糖,少一点的热水翻炒,最后加入青红椒末,再洒一点黑胡椒粉
7、出锅盛盘