1、首先备齐所有的食材把海虾去虾线后洗净。
2、把洗净的海虾放入盘中,倒入料酒腌制一会。
3、蘑菇去根洗净后用刀切成块,韭菜切段,葱姜切碎备用。
4、锅烧热后,先放入一半的姜丝,再放入腌制的海虾。小火慢慢煎至红色,海虾煎出红油后盛出备用。
5、用煎虾的油先爆香葱姜丝后,放入蘑菇。大火快速翻炒至蘑菇变软,加入花椒粉调味。
6、再根据个人口味,加入适量的盐调味。大火继续翻炒至蘑菇变色断生。再撒上韭菜段。
1、首先备齐所有的食材把海虾去虾线后洗净。
2、把洗净的海虾放入盘中,倒入料酒腌制一会。
3、蘑菇去根洗净后用刀切成块,韭菜切段,葱姜切碎备用。
4、锅烧热后,先放入一半的姜丝,再放入腌制的海虾。小火慢慢煎至红色,海虾煎出红油后盛出备用。
5、用煎虾的油先爆香葱姜丝后,放入蘑菇。大火快速翻炒至蘑菇变软,加入花椒粉调味。
6、再根据个人口味,加入适量的盐调味。大火继续翻炒至蘑菇变色断生。再撒上韭菜段。