1、将面团揉好
2、发酵面团的时间可以制作油酥,中筋粉、五香粉和盐称重放入料理盆。90克植物油加热到冒烟的状态,倒入面粉容器中拌均备用,面团发酵至2.5倍,将面团取出,加适量干粉,稍微揉一下。整理成长条后等切成12份,每份大概80克。
3、面团发酵至2.5倍,将面团取出,加适量干粉,稍微揉一下。整理成长条后等切成12份,每份大概80克。
4、取一个面团压一下擀成这样长的面片,用抹刀抹一层油酥。
5、自上而下卷起来。拍扁后再次擀成长条,拍扁后再次擀成长条,这个方向立起来,压扁,中间放少许黑芝麻,擀成饼胚,不需要擀太薄哈,直径大概8㎝即可。
6、喷水后放入预热好的风炉,200度烤14-15分钟就可以出炉啦。