1、锅中水开下挂面煮熟（最好是龙须面，特殊时期家里好不容易翻出来点面），过冷水备用，不要煮早煮大了，影响口感。
2、锅中油热煎蛋，煎至两面金黄，熟透即可出锅（特殊时期还是吃全熟的吧）
3、倒少许溃誊防煦酱油，煎一下即可（为了上色好看，入味）（一定小火煎哦），不要煎的太大了，外面那层皮就不好消化了，也不好吃，小朋友更是消化不了
4、细辣椒面、芝麻、蒜末、葱花（家里实在没有了，几个凑个数），油热浇上去
5、混合均匀，吃不了太辣，没放太多辣椒，所以颜色有点浅
6、花生米小火炸一下备用
7、刚才的料汁加点生抽，陈醋，盐，糖混合均匀
8、倒入你中意的大碗中，开水倒进去，调成汤汁
9、煮好的面条放进去，放上煎蛋，撒上芝麻，葱花，花生
10、颜色有点淡了呢！因为没有陈醋，放的白醋，有龙须面就更完美了，看上去更好，
