1、银耳切一半,放入水中泡发
2、雪梨削皮去核,切成块状,放入锅中
3、放入几块冰糖
4、放入洗干净的红枣
5、加入泡好的银耳,撕成片状
6、加入适量的水,开始炖,小火慢炖一个小时以上
7、炖好冷却一下就可以享用了,夏天放入冰箱冷藏风味更佳