1、要合理安排店员工作奶茶店开业之初是处于积累顾客的阶段，在这一阶段店长可以亲力亲为。如此，店长能全面掌握奶茶店真实地经营情况进而及时调整，又能有效地控制人工成本。等到奶茶店做大做强，店长再雇佣员工和管理员工时都要考虑员工个人的技能和特点以及整体的人员配备，让其能发挥出员工自身的优势，又能促使每个岗位之间互相弥补，一起合作。
2、多看，多听，多比较所谓货比三家不吃亏，更何况经营者本身更不能盲目的心与店务，而不解同行的竞争形势，要到外面多看，多听，多比较，将其它店铺或相关产品减价，折价让利等促进销量方法用到自己的店内，成本自然可降低。
3、要合理进货奶茶店进货进少了会导致上门生意无法做，近多了就可能会导致原料库存积压，因此合理进货就能够降低经营成本。而进货量可以参考上一期的销售，保证库存数量是上一期销售的150%即可。当然，有新的营销点出现时，店长还是要多研究，保证合适的库存量，减少用于产品存储的支出。
