1、准备的蘑菇去根部,撕成小块
2、用热水烫烫,却干水分
3、鸡蛋打入容器
4、加入淀粉,面粉,五香粉,胡椒粉,盐
5、搅拌好
6、热锅凉油
7、将蘑菇放入蛋液
8、放入锅里小火炸熟
9、控掉油分
10、撒上椒盐即可