1、准备好要用的食材,提前准备好泡发的海参。
2、清煮鸡脯:洗净的鸡脯,放1500克清水,用紫砂煲,强火力2小时,取出煮熟的鸡脯,留鸡汤备用。
3、熬粥:淘洗干净小米,放鸡汤内,强火力2小时后,放入发制好的海参,再开锅即可,放适量食盐即可起锅。