1、首先,在台面上轻轻敲打任何带有开口的贝壳。丢弃任何在几分钟内没有合上壳或壳破裂或碎裂的蛤蜊。
2、把所有的蛤蜊放在一个碗里,然后用凉自来水装满。在水中加入玉米粉或黑胡椒。
3、让蛤蜊静置 20 分钟到一个小时。在此期间,它们会吐出贝壳内的沙子。
4、当您准备做饭时,将每个蛤蜊从水中取出并擦洗以清除外表面的任何颗粒或砂砾。
1、首先,在台面上轻轻敲打任何带有开口的贝壳。丢弃任何在几分钟内没有合上壳或壳破裂或碎裂的蛤蜊。
2、把所有的蛤蜊放在一个碗里,然后用凉自来水装满。在水中加入玉米粉或黑胡椒。
3、让蛤蜊静置 20 分钟到一个小时。在此期间,它们会吐出贝壳内的沙子。
4、当您准备做饭时,将每个蛤蜊从水中取出并擦洗以清除外表面的任何颗粒或砂砾。