1、首先考虑一下你煮龙虾的锅的大小。如果你正在煮很多龙虾，你要么需要分阶段煮熟它们，要么需要一锅以上的水煮沸。
2、把一大锅咸水烧开：把3/4的水装满一个大锅。水应该像海水一样咸(事实上，如果你有海水，你可以使用干净的海水)，然后把水迅速烧开。
3、把龙虾放进锅里：抓住龙虾的身体，把它倒下来，然后头先放进沸水里。继续以这种方式将活龙虾添加到锅中，盖上盖子。
4、3只龙虾煮10至20分钟，视大小而定：注意水再次沸腾的时间。从那时起，根据龙虾的大小，将龙虾煮10-20分钟或更长时间。
5、1磅龙虾10-13分钟， 1/2磅龙虾12-18分钟，2-3磅龙虾18-23分钟。龙虾做好的时候应该是鲜亮鲜红的颜色。
6、将龙虾从锅中移至盘子：用钳子将龙虾从锅中取出，放在盘子里沥干冷却。
