1、首先用大火烧一锅适量的水,水开后,倒入准备好的茶叶在锅里煮,待锅中水完全变为茶叶色,待锅中能飘出浓郁的茶叶香时即可关火。将煮好的茶叶水静置一旁备用。
2、将晾至五分热的茶叶水放置在煤气灶上,先不开火,然后依次向锅中倒入适量的酱油和可乐,用勺子将其充分搅拌,最后将其将其静置在煤气灶上备用。
3、取来新鲜的生鸡蛋4~5个,用那种又小又轻的木头锤子去敲鸡蛋的外壳,微微敲出一点一点的小裂缝即可,但是注意别把鸡蛋敲破了。(这样敲鸡蛋的目的是为了煮鸡蛋的时候鸡蛋能进去味道。)
4、煤气灶点火,将之前弄好的锅里的调料们烧热,然后轻轻将处理好的生鸡蛋放进去锅中煮,同时加进去适量的盐。锅中沸腾后,继续煮20~30分钟即可出锅。
5、找一个干净的盘子或者碗,将制作成功的可乐茶叶蛋从锅中盛出来。如此,一道美味又健康的可乐茶叶蛋就上桌啦,慢慢享用吧!