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麻酱鸡丝凉面怎么做

时间:2024-10-12 10:46:57

1、①止警磊疼抓出两人份的面条,放入沸水中,煮熟(不同种类的面条熟的时间也不同,可阅读包装袋上的说明哦)。②捞出过一下凉水,去掉多余的水。③在碗中加入五勺芝麻油或者菜籽油搅拌均匀(可以边搅拌边吹电风扇)小青芒:这样处理过的面条更加劲道、爽滑、香气更足。

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2、锅中加水,加入一块鸡胸肉、五片姜片和两勺料酒,煮15分钟左右。小青芒:不同的鸡胸肉大小也不同,捞出的时候最好可以切开检查一下是否完全熟透

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3、好啦,现在又是熟悉的步骤,调溃誊防煦酱汁!拿出白白净净碗宝宝,加入四勺芝麻酱,一勺的量如图。小青芒:要找到自己喜欢吃的酱喔~酱好吃做出来的面才会好吃~

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4、①蓿戗甾虚碗中先加入四勺热水稀释芝麻酱,待搅拌均匀后再加入四勺热水,这下就好搅拌多啦。②三瓣蒜切成末,加入碗中。小青芒:分次稀释更方便~

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5、加入一勺老抽、两勺生抽、四勺醋。

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6、加入两勺白糖来提提味。

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7、搅合搅合~

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8、把酱汁和面倒在一起,搅拌均匀,好香好香好香!

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9、如果宝贝们有油花生的吧就直接加啦,因为我的花生是生的,所以我要自己煎一下。锅中加油,油热下花生,煎的时候稍微撒一些盐,等煎到油光锃亮的时候就可以出锅啦~

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10、这时候,鸡胸肉也差不多煮好啦,撕成丝(小心烫喔),黄瓜切成丝,油花生稍微压一下。

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11、装一下盘,成品就是这样啦~哧溜一口,味道特饱满,我太爱了!

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