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马蹄粉红豆糕

时间:2024-10-15 00:03:00

1、泡红豆至少2小时(建议泡一晚),把水倒掉,再用约1000毫升清水煮红翊检檠尸豆(水开后煮大约35分钟左右)倒出红豆备用,留红豆水300毫升备用,取140毫升清水开调马蹄粉,马蹄粉水充分搅拌均匀。

马蹄粉红豆糕

2、红豆水300毫升煮冰糖。

马蹄粉红豆糕

3、把煮好的甜品趁热倒进马蹄粉水,边倒边搅拌,热的糖水一定要慢慢倒进去,而且要快搅,如果两者混合不好,这个步骤直接影响口感的。

马蹄粉红豆糕

4、把红豆倒进马蹄粉浆搅拌

马蹄粉红豆糕

5、开后整十五分钟

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6、取出后约35分钟吃口感更Q弹更香

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