1、 热菜时候尽量包上加热保鲜膜,或者盖上盖子,这样不仅可以防止菜的水分蒸发,也可以防止气味溢出(避免热多道菜时串味)。
2、如果没有用上保鲜膜或者盖上盖子,就可以热菜后用抹布擦干净。但是一定要消毒,方法是倒入一勺醋在碗里(也可以是其他器皿),然后将盛有醋的碗放入微波炉中火加热2-3分钟即可。
1、 热菜时候尽量包上加热保鲜膜,或者盖上盖子,这样不仅可以防止菜的水分蒸发,也可以防止气味溢出(避免热多道菜时串味)。
2、如果没有用上保鲜膜或者盖上盖子,就可以热菜后用抹布擦干净。但是一定要消毒,方法是倒入一勺醋在碗里(也可以是其他器皿),然后将盛有醋的碗放入微波炉中火加热2-3分钟即可。