1、牛奶用微波炉加热30秒,加入酵母
2、高筋面粉,糖,盐,20克鸡蛋液混合,加入牛奶酵母液混合,揉成面团
3、盖好保鲜膜,松弛30分钟。加入黄油,揉搓成光滑面团。
4、分成6个小剂子,每个小剂子揉圆。
5、擀成牛舌状
6、涂抹玫勉载艮婺瑰酱(可以用果干或炼乳代替。用玫瑰酱的话挑干的花瓣放,不要放糖浆,不然会流出来,不要问我是怎么知道的……)
7、两侧分别向中间折叠
8、折叠
9、卷起
10、收口捏紧
11、收口朝下,放入烤盘。温暖处发酵至2倍大。
12、表面刷鸡蛋液,烤箱180℃,20分钟
13、成品