广东菜心的做法

1、洗菜2.把蒜弄成蒜蓉

2、先把菜洗干净，烧开水（注意水小半锅就可以了）然后把菜心放进去，翻下让菜心均匀受热等菜心变深绿色，关火，把菜心捞出来，用冷水冲洗一下（把水倒了洗干净锅）

3、开火，等锅有加热没有水珠了，放油.蒜蓉和盐放菜心进去炒几下，然后放酱油就可以出锅了