1、红豆淘净,用冷水浸泡2小时,捞出沥水,上笼蒸至酥烂,盛出备用;小米、大米分别淘净,用冷水浸泡20分钟,捞出沥水;
2、砂锅中倒入适量的冷水,放入小米,大米,大火煮沸后改用小火熬至粘稠;
3、加入红豆,搅拌均匀,大火煮沸即可。