“民以食为天”，吃是人类最基本的欲望。但是，对于糖尿病患者来说，“吃什么，怎么吃”却是个难题。糖尿病患者吃对食物，对预防糖尿病和减少并发症大有益处。下面，小编推荐7种可以降糖的食物，均衡搭配，从饮食中降低餐后血糖。
丝瓜
1、有利于糖尿病患者平稳餐后血糖。丝瓜中所含的木聚糖能结合大量水分，增加食糜在肠道停留时间，延缓餐后血糖升高的速度。丝瓜中含有微量元素锰，是超氧化物歧化酶、精氨酸酶、脯氨酸肽酶等的组成部分，能提高胰岛素的活性。
冻干桑叶
1、冻干桑叶是在低温状态下进行干燥加工的桑叶制品，内含有丰富的黄酮类、生物碱类和多糖类化合物物质，能抑制小肠对双糖的吸收，促进胰岛素的分泌，加强糖利用、肝糖原合成以及糖代谢的改善，产生降血糖效果。可预防和控制糖尿病发展。
石榴皮
1、能降低餐后血糖。石榴的外皮含有鞣花酸、儿茶素等多酚类物质，可以与淀粉酶结合，抑制淀粉酶发挥功熹栳缂靖能，并能抑制葡萄糖苷酶活性，延缓糖分在消化道内分解，有效降低餐后血糖。将石榴皮250克洗净、晒干后，磨成粉末，每次取3～5克，餐前半小时冲服，每日3次。
毛豆
1、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
豇豆
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
绿豆芽
1、中老年人防糖尿病的理想食物。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加，研究发现，该类物质直接促进胰岛素发挥功能，使血糖保持稳定。将绿豆芽100克用开水焯熟后，凉拌食用，每周1~2次。
桂皮
1、降糖效果明显。桂皮含有黄烷醇多酚类物质，可以保护、刺激胰岛β扭箧别砷细胞，降低胰岛素抵抗，提高糖耐量，特别适合血糖正常及肥胖体形的老人。此外，桂皮中的查尔酮多聚体有类胰岛素样作用，可使细胞中葡萄糖代谢速度增长20倍以上。有数据表明，每天吃1克桂皮可降低血糖18％~29％、甘油三酯23％~30％和总胆固醇12%~26％。桂皮性热，阴虚火旺者及夏季不宜食用。将桂皮磨成粉，每次取2克，加沸水250毫升冲泡10分钟左右饮用，每日1次。
