秋季润肺的茼蒿肉粥

1、 先把肉切成肉丁，剁碎成肉末；肉末中加少量的生抽、食盐搅拌，再加一勺水和适量的生粉搅拌好待用。

2、 再把茼蒿洗净，切成约一厘米长的碎末待用；小葱切成碎末待用。

3、 遵循“一人一把米”的原则，一份米四份水，大火煮开后改为小火煮，将稀粥煮熟至粘稠。

4、 加入处理好的肉末，茼蒿，顺时针方向搅拌。（搅拌时用小火）

5、 菜粥熟了，再加入调料：盐、胡椒，小葱。食油种类按各人的喜好少量添加。