1、将青皮南瓜洗干净，去掉皮，如图所示；
2、一切两半，去掉里面的籽；
3、把南瓜籽去掉后，切成条状；
4、冷水上锅，开大火蒸20分钟；
5、在判断南瓜成熟是否成熟时，可以用一根筷子戳一下，很轻松的一戳到底，就表明南瓜熟透了；
6、准备糯米粉和零卡糖；
7、在盆里面加入225克的糯米粉；
8、接着加入熟的南瓜肉；
9、最后加入50克的零卡糖；
10、开始揉面，刚开始有点粘手，揉的时间长了就会成团，面团如果太干，可以沾咎悉能适当加点水，但南瓜水分充足，一般很少添加；
11、揉成团，做到面光、手光和盆光；
12、在案板上抹一层植物油，防止在做南瓜饼时粘案板；
13、面团移至案板上；
14、取一半搓成长条形状；
15、平均切成等分；
16、揉成小圆球形状；
17、轻轻压一下，呈小饼状；
18、在两面上粘上熟的白芝麻；
19、电饼铛预热后，将饼放入，这时候不需要加入一滴油；
20、用饼铛的模式烤至两面金黄；
21、最后的成品图！
