1、炒熟的黑芝麻放入破壁调理机的不锈钢干磨杯里。
2、盖好干磨杯盖子,旋转到图示的位置,会听到咔的一声轻响。
3、将杯体放在底座上。破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“磨粉”键,进行启咿蛙匆盗动即可,制作1分钟30秒时间; 如果在手机APP端,则选择“芝麻粉”直接进行启动即可,制作1分钟30秒时间。
4、磨好的芝麻粉倒出来待用。
5、把糯米放入破壁调理机的不锈钢干磨杯里。盖好盖子旋转到位,将杯体放在底座上。破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“磨粉惯墀眚篪”键,进行启动即可,制作1分钟30秒时间; 如果在手机APP端,则选择“糯米粉”直接进行启动即可,制作1分钟30秒时间。
6、磨好的黑芝麻粉和砂糖混合,用奶锅加热黄油,全部融化后加入黑芝麻粉里拌匀,黑芝麻陷完成。
7、糯米粉加入温水拌匀成团。
8、糯米面团分成25克一个的小剂子。
9、黑芝麻陷分成每个12克,送入冰箱急冻20分钟,凝固成团。
10、糯米面团按扁,包入冻硬的黑芝麻陷,收紧收口。
11、包好的汤圆在糯米粉里滚一下,避免粘连。
12、汤锅加水,烧开后下入做好的汤圆,煮大约3分钟,汤圆飘起,制作完成。