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切糕的家常做法

时间:2024-10-12 16:53:23

1、枣和糯米分别用水浸泡4小时

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2、浸泡后控干水,糯米上锅蒸15分钟

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3、浸泡后枣去核,从中间切开,上锅煮10分钟,捞出备用

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4、糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加邪昶略卦热水一边搅拌,让每一粒糯米都喝饱水,加水至如图的程度,再次上锅蒸20分钟

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5、蒸好后加细砂糖用勺子碾压成泥状就可以了(加糖的量根据自己的口味调节)

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6、塑料铜择珏觑盒子可利用蒸糯米的时间铺好保鲜膜,糯米碾压好后就可以装盒了,铺一层糯米压实,铺一层枣压实,再铺一层糯米压实,再铺一层枣压实,最后再铺一层糯米,三层糯米两层枣

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7、铺好后把保鲜膜盖好

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8、盖上盖子放入冰箱冷藏一小时

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9、从冰箱取出后刀蘸水切块食用,觉得不甜可蘸糖

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