1、洗净去皮的丝瓜切段,改切成片,待用。
2、用油起锅,倒入丝瓜,炒匀。
3、注入适量清水,煮约2分钟至沸腾。
4、放入虾皮,加入盐。
5、稍煮片刻至入味。
6、关火后盛出煮好的汤,装入碗中,淋上芝麻油即可。
7、成品图