1、最适合春天的海鲜第一位就是皮皮虾，有的地方也叫虾爬子。皮皮虾不仅肉嫩汁鲜而且营养价值也很高，它的肉质有很多的水分所以吃起来口感比较柔软。
2、还有被称为“海里的牛奶”的牡蛎，它含有人体所必须的锌和大量的蛋白质，不仅可以分解黑色素还可以促进皮肤的代谢，所以也有美容圣品的美称。
3、“天下第一鲜”的蛤蜊也是春季食用的好季节，它的营养价值也是很高的，它所含有的蛋白质、铁、钙、氨基酸等多种成分都是人体所必须的，而且在海鲜里价格也是最实惠的。
4、还有带鱼，富含脂肪和蛋白质还有大量的维生素A、碘、磷。带鱼刺少肉厚有暖胃、益气、补血、养肝等功效。食欲不佳的人可以多吃一些。
5、清明前后也是吃虾的好季节，无论是红烧还是白焯还是香煎都是美味的佳肴。虾味甘性艨朵娈醒温中医认为虾可以益气滋阳、开胃化痰、养血固精。而且虾含有丰富的镁对心脏有很好的调节作用。
6、还有鱿鱼，它可以减少胆固醇预防血管硬化还可以补充脑力预防老年痴呆。但是鱿鱼性质寒凉，所以脾胃虚寒的人应该少吃。
