1、首先，按自己的蹭汗芗槛胃口买适量的鸡翅，通常五六个就可以做，将鸡翅洗干净后，用刀将鸡翅的两面分别划上三刀（方便入味）
2、鸡翅划好后，放入锅中，加水，再放入生姜片、一勺料酒（去腥），煮开过水，捞出鸡翅后用凉水冲洗备用
3、凉干水分之后，在锅中放入油，五六成热时放入鸡翅，炸至两面金黄放入葱、姜、八角、香叶或者桂皮，待料烧香之后放入一勺老抽，两勺生抽调味
4、随后，可放入适量冰糖，倒入可乐，然后小火烧热
5、小火一两分钟之后调制大火收汁，倒入可乐过程中不可以添加任何水分，只需要倒入一罐可乐收汁即可，如果话浙邻凉喜欢吃味道浓稠一些的，可以适当多加入一些可乐就好，收汁过后便可吃到汁浓肉嫩的鸡翅啦，
6、美味的可乐鸡翅就做好啦