1、第一步准备木瓜200克、桃胶20克、姜3克提前一天将谢大妈桃胶用大约是桃胶30倍的冷水泡发,不要用热水泡,会造成桃胶营养流失并且影响口感,冷水至少泡12个小时以上。
2、第二步将木瓜去皮后切成小片,将木瓜去皮去籽切成小块将木瓜去皮,去籽,切成小块,将木瓜与桃胶以及姜片一同放入炖锅,加入适量水,放火上烧开。
3、第三步小火炖一个小时候即可食用。在开火前可根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖,若是夏日,冰冻后口感更佳。
1、第一步准备木瓜200克、桃胶20克、姜3克提前一天将谢大妈桃胶用大约是桃胶30倍的冷水泡发,不要用热水泡,会造成桃胶营养流失并且影响口感,冷水至少泡12个小时以上。
2、第二步将木瓜去皮后切成小片,将木瓜去皮去籽切成小块将木瓜去皮,去籽,切成小块,将木瓜与桃胶以及姜片一同放入炖锅,加入适量水,放火上烧开。
3、第三步小火炖一个小时候即可食用。在开火前可根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖,若是夏日,冰冻后口感更佳。