1、先把辅料洗干净切下放在盘子中,如图
2、把生抽、老抽、料酒都放入碗中,然后拌匀,如图
3、把带鱼洗干净切块涂上盐巴,如图
4、锅中放入油,放个2,3分钟带油热了,把鱼块放入油中煎,如图
5、在煎的过程中要反复的翻边,以免鱼皮粘锅,一直煎到鱼成金黄色,如图
6、然后把辅料和酱汁导入锅中翻炒,如图
7、待锅中的汁快干了,鱼肉入味时,起锅放入到盘中即可食用,如图
1、先把辅料洗干净切下放在盘子中,如图
2、把生抽、老抽、料酒都放入碗中,然后拌匀,如图
3、把带鱼洗干净切块涂上盐巴,如图
4、锅中放入油,放个2,3分钟带油热了,把鱼块放入油中煎,如图
5、在煎的过程中要反复的翻边,以免鱼皮粘锅,一直煎到鱼成金黄色,如图
6、然后把辅料和酱汁导入锅中翻炒,如图
7、待锅中的汁快干了,鱼肉入味时,起锅放入到盘中即可食用,如图