菠菜可以和排骨一起煮。
做法
1、排骨剁小块，洗干净。 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。
2、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。
3、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料。
4、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。菠菜洗净快速焯水。
7、捞出过凉攥干，再备点葱碎。
8、高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。最后放入葱碎即可。
扩展资料：
菠菜是可以和排骨一起煮汤的，菠菜含有铁，可以补充铁元素，治疗贫血，排骨汤也具有营养，具有骨髓，也具有补血养血的作用很好的汤。
这种菠菜本身确实属于凉性食物，它在帮助清热、润燥和生津止渴方面都有不错效果，而且，还能够帮助养肝和明目呢，在解决头昏烦热和夜盲症以及痔疮出血等等问题方面都有非常不错效果。
另外，其中含有的胡萝卜素经人体转化后变成维生素a，这就能够帮助促进儿童的健康成长和发育，还能够让人的抵抗力得以增强呢。
建议排骨快熟的时候再放菠菜，菠菜不宜炖的时间太长，影响口味。
参考资料来源：百度百科-排骨菠菜汤