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豆皮蔬菜卷的做法

时间:2024-10-12 00:08:02

1、准备干豆皮两张,洗干净切成长条,金针菇去掉根部撕成小朵,洗干净、备用。

豆皮蔬菜卷的做法
豆皮蔬菜卷的做法

2、然后用豆腐皮把金针菇卷起来,再用牙签固定住。

豆皮蔬菜卷的做法

3、起锅烧油,加一晒豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油。

豆皮蔬菜卷的做法

4、再加入适量葱花、姜末,爆香,倒上适量清水,一勺生抽,适量盐、鸡精和十三香,少许蚝油,煮一下汤底。

豆皮蔬菜卷的做法

5、再把卷好的金针菇卷倒进去,大火煮开,小火焖煮三分钟。

豆皮蔬菜卷的做法

6、煮好的干豆皮卷,大火收干汤汁,撒上香菜叶,非常下饭的干豆皮卷就做好啦。

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