1、把买来的芋头蒸熟(一定要完全熟透,否则有小块硬的压不烂),压成芋头泥。
2、在芋头泥中加入木薯粉搅拌,稀了加粉,干了加水,直到有足够的弹性。
3、将芋圆面团捏成小圆子(根据自己喜好来捏,捏盘里撒一些木薯粉避免粘住),剩下的芋癣嗡赧箬圆可以捏成大芋圆(煮熟后,加入红豆、水果和酸奶也是棒棒哒!)
4、将捏好的芋圆放进锅里煮开(注意搅拌)直至全部浮起来,加入黑糖,根据个人喜欢的甜俣觊鄄幼度加(半开锅煮并搅拌),煮熟后焖2——3分钟即可捞上来(如果觉得太黏可以适当用水冲一下,再加些许黑糖水,口感更好)。
5、将买好的红茶包用适量的开水沏好,3分钟后取出茶包加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。
6、将芋圆放入奶茶就OK啦~(可以根据个人需要添加蜂蜜或白糖噢)