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红豆马蹄糕的做法

时间:2024-10-15 10:02:40

1、我家氇筐塘瓠里糖不够了放的是白糖和冰糖两种加起来的。水是焯过红苋菜的水图片中是准备好的原料,三碗水煮开放入白糖或者冰糖化开,一碗水放进马蹄粉搅拌到没有颗粒。用筛子过一下会更加细腻。

红豆马蹄糕的做法

2、红豆是我上午提前电压力锅做好的,十分钟煮米饭的时间就好,这时的豆已经很烂糊了。把多余的水滤掉。

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3、其实这个应该算是第二步了。将糖水缓缓倒入马蹄粉水里面,一边倒一边搅拌,避免烫熟,然后红豆放进去,这一步算是三合一,全部集合。

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4、开水锅开始蒸。一定要多放水。免得中间再加水,很费水,因为要一层层的来蒸。器皿内薄薄刷一层油先倒进一层没过红豆,大约蒸五分钟变透明了再放第二层,以此类推,每层大约需要五分钟。直到最后一层蒸完。

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5、放凉后就可以放进冰箱。第二天拿出来冰凉Q弹,

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6、就可以切开享用了。喜欢甜的可以再加一两糖,我是真受不了甜

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