1、鸡翅改花刀,放入碗中,放盐,料酒,生抽,抓拌均匀腌制10分钟
2、腌制好后加一勺玉米淀粉,六成油温下锅炸,炸至金黄熟透捞出
3、锅底留油下蒜末,爆香后下青红辣椒圈,炒香后下椒盐,芝麻,辣椒粉,
4、下鸡翅,翻拌均匀,就可以出锅了