养生糖,好吃可口,而且是是糖友养生之佳品。
材料
配方一、麦芽糖:310克糖:75克盐:3克水:45克配方二、淀粉:30克水:40克配方三、奶油:10克橄榄油或色拉油:17克配方四、白芝麻:50克南瓜仁:50克什锦果仁:100克杏仁片:80克碎核桃仁:70克配方五、枸杞:30克葡萄干:50克
做法
1.先将配方四加热保温在100℃,将配方一放入锅中煮滚2.再倒入配方二用水溶好的淀粉煮滚3.再加入奶油和色拉油拌匀,煮至115℃熄火4.倒入配方四,一起拌匀5.再倒入配方五一起拌匀6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上7.放入平盘上冷却,冷却后用刀切成长方块状,这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了。