东北滇筲贞珍糖饼 的做法
主料:小麦面粉300克
调料:色拉油15克 食盐2克 水150克 白糖适量 芝麻适量
东北糖饼的做法
1.面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团
2.一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上
3.面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片
4.在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段
5.把面卷团成圆形压扁
6.将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
7.将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼
8.锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可