山药鸡块的做法_营养滋补好吸收

1、 鸡腿肉剁成块之后用少许老抽腌制半个小时，然后入油锅炒到表面焦香；

2、 炒锅或者砂锅中少许油，爆香辣椒丁、蒜头和干豆豉； 　　

3、 加入鸡腿肉和山药块一起焖煮到软烂，加调料出锅即可。