1、韭菜可以说是一种营养价值相当高的蔬菜了，它当中含有的锌元素可以温肝补肾，其中含有的含硫化合物可以有效预防三高，同时杀菌消炎；同时，韭菜当中含有较为丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有效预防和改善便秘。
2、生姜可以说是我们日常生活中最为常见的一种食材了。生姜又被称为百辣云，含有一种生姜特有的姜辣素。它能刺激我们的肠胃分泌消化物质，增强消化能力，能够有效的治疗，预防便秘。
3、韭菜生姜汁的做法非常简单，所需要的主要材料有韭菜，生姜，还有白砂糖。做法是韭菜洗干净去头去尾之后切成小段，尽量取较嫩的生姜，同样洗干净后切成小块，将切好的韭菜和生姜一同加入白糖，加入水放入榨汁机中，榨取之后沥去残渣即可饮用。
