1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟,把山药去皮。用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,适当放些牛奶稀释一下(不要调太稀),口感也会更好。
2、摆盘。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上就可以吃了。