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黑芝麻蘑菇包的做法

时间:2025-01-22 01:25:29

1、玉米剥下来,放入料理机里,加入适量的牛奶打成汁,将玉米汁过滤,取汁备用

黑芝麻蘑菇包的做法

2、将所有的食材都放入面包桶,设置两个揉面程序后,再设置发面档

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3、将面团发酵至两倍大

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4、将发酵好的面团取出,排气

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5、用刀子切成小剂子,做十个25克的大面剂和十个5克的小剂子,滚圆

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6、芝麻馅揉成10克一个的圆球

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7、将大面团擀成个中间厚两边薄的面片,包入芝麻馅

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8、收紧口,稍微按扁

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9、将光滑的一面放到装了可可粉的碗里,稍微用气按着晃动下,让表面和侧面都粘上可可粉

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10、5克小面剂搓成一头尖一头圆的小长条

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11、放在放有热水的蒸锅里,静置半个小时左右

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12、大火,开锅后蒸10分钟即可蒸好的包子底下用筷子撮一个洞,将蘑菇杆塞进去即可

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