1、准备半个南瓜，从中间切开。
2、将南瓜去皮。
3、将南瓜从中间切开。
4、将南瓜切成片。
5、把南瓜放入盘中，再放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟蒸熟。
6、把南瓜取出，注意：最好用架子夹出，没有夹子用湿毛巾端出。
7、取出后倒入盆子中，并用勺子将南瓜按压成泥。
8、南瓜泥冷却至40度左右倒入5克酵母粉，搅拌均匀。
9、酵母化开以后倒入面粉。
10、搅成面絮状，然后下手揉成面团。
11、面团尽量多揉一会，这样吃起来的口感会更好。
12、揉成这样光滑细腻的面团，在案板上再揉搓一下。
13、揉搓成长条状。
14、长条整理好以后切成馒头块。
15、蒸锅中放入蒸布，再放入馒头。
16、盖上锅盖，醒面一个小时。
17、馒头体积变大后，盖上锅盖后大火蒸15分钟。
18、关火5分钟后再开盖，按压快速回弹即可。
