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教你做超好吃的焦糖杏仁糯米船

时间:2024-10-14 06:38:24

1、将所有材料除杏仁片之外全部放入不粘锅内,把材料稍微搅拌均匀,然后100度融化所有材料混合均匀后,可以调到600度左右开始熬糖浆,中间要不时的搅拌一下,以免糊锅!一直熬到糖浆有点浓稠的时候把火调低到100度!

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2、糖浆熬到120度的时候可以关火,然后加入杏仁片,把它们拌均匀,让每一片杏仁都裹上糖浆!

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3、杏仁和糖浆充分吸收后把它们倒入油纸或者不粘烤盘进行整形!把它整成长条的形状,放入冰箱冷藏或者室温放凉到可以切片的状态!

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4、切片不要太厚,否则烤的时候容易溢出来!把裹上糖浆的杏仁片依次放入我们的糯米船中!烤箱预热,上火140,下火160预热10分钟!预热完成后还是这个温度烘烤12~15分钟左右!

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5、切片不要太厚,否则烤的时候容易溢出来!把裹上糖浆的杏仁片依次放入我们的糯米船中!烤箱预热,上火140,下火160预热10分钟!预热完成后还是这个温度烘烤12~15分钟左右!具体烘烤温度要根据自己烤箱的脾气来!

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6、最后就是出炉的成品啦!

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