1、苹果切片（小粒），过下淡盐水，防止氧化，控工水分后放入蒸锅大火蒸熟
2、苹果切片蒸熟便需要用保鲜袋装后用刀片打碎，如蒸时已经是小粒，便不需要此步骤。只取蒸熟的苹果果粒，苹果水自己喝掉，哈哈哈
3、只取蒸熟的苹果果粒，苹果水自己喝掉，哈哈哈，把苹果果粒倒入盆里，有百香果就加加入，口感上味道浓郁，没有也没事，就是淡淡的苹果清香。
4、加糖，糖量视个人喜好。加入普通粉或低粉，（糯米粉应该也可以，待试），全部材料加入后搅拌成稠糊状
5、平底锅下点油，开小火，倒一小勺苹果糊开始煎一面
6、翻过来再煎另一面，二面煎好装盘，开始享用美味可口的水果饼啦。