1、蒸服：用瓷碗或瓷杯，放入人参片3克左右，加冷水约100毫升，浸泡1小时左右，然后隔水蒸。蒸炖时，将盖子盖严，既可以防止沸水溢进去，也可以使人参的香气不容易蒸发，蒸1小时左右，取出服汁。之后可用开水冲泡代茶，次数不拘，气至无味为止，参渣可食亦可弃；
2、磨粉：将黑参磨成细粉，用温开水送服，也可将黑参粉装入胶囊内服用，用量视个人体质而定，一般每日3克；
3、嚼食：将黑参切成薄片，每次取2-3片，放入口中含服知道味淡或无味，再嚼服；
4、冲茶：将黑参切成2mm薄片，取5-8片放在瓷杯或玻璃杯中，用开水冲泡，加盖泡30分钟分后即可服用，参茶变淡无味后，将参片咀嚼服用，不宜隔夜；
5、泡酒：将整根黑参放入玻璃容器中，加入50-60度的白酒1升左右，泡10天左右便可饮用，每日酌情服用；
6、煲汤炖食：将黑参和瘦肉，鸡，鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补养身。
