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家庭版爽口腌黄瓜的做法

时间:2024-10-15 16:12:25

1、黄瓜切小段,因为自己家里吃没有去掉黄瓜瓤。不怕麻烦的可以用小勺把瓜瓤去掉 口感也会更脆哈。

家庭版爽口腌黄瓜的做法

2、切好后放到一个盆里,加一小勺腌腌渍20~30分钟左右,这段时间可以准备配料

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3、调酱汁:空盆一勺糖+两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+两勺陈醋,家里没陈醋就用凉拌醋代替了,没那么酸。想起来冰箱还有个要干瘪的柠檬 随便切了两块。至于多大的勺子………就是家里用来喝汤的小瓷勺

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4、这么大的勺子………

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5、家里没有小米辣茧盯璜阝就随便找了一块干红辣椒,基本上就是葱姜蒜 花椒 小米辣 ,因为比较喜欢吃蒜 就切了很多蒜片。

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6、热锅凉油把所有调料倒进锅,爆香。

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7、爆香的配料加入酱汁盆,搅拌均匀。

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8、最后一步,在搅拌好的酱汁和配料盆里加入腌好的黄瓜~~~记得不要拿着盆倒进去哈,因为腌黄瓜的盆里有水。 静待4h,这个时候我选择二刷琅琊榜

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